• 禁断の生フィナンシェ

    業界初「ベイクフラッシュ製法」で創る、
    禁断の外カリ＆中トロ感

    専用の高温オーブンで素早く焼成し、一手間加えることで、焼きたてのようなしっとり感を味わえる「禁断の生フィナンシェ」。
    お客さまからは「まるで生ケーキを楽しむような時間」という感想をいただき、熱狂的なリピーターの多いMimiの看板商品です。

  • ジュエリームース（バニラ）

    ２種類の自家製ジュレとバニラムースを組み合わせたオリジナルカップスイーツです。
    甘さも控えめ清涼感とムースの喉越しの良さが気持ちよく、見た目以上に軽快な食感です。

  • ジュエリームース（西尾抹茶）

    抹茶の名産地である愛知県西尾市産の高級抹茶の中でも、「洋菓子に合う抹茶」にブレンドした厳選された材料も用いたジュエリームースの抹茶版。
    抹茶を使うと安易に「和寄り」にしがちですが、Mimiでは、とことん追求し、洋菓子道にこだわって創作しました。

  • 大人のティラミス

    「深夜に大人がこっそりと楽しめるスイーツを…」こんないやらしいコンセプトから生まれたティラミスは、隠し味が「ワイン」という大人感☆
    マスカルポーネチーズとの相性も抜群です！くれぐれも成人の方だけでお楽しみくださいませ。